Soweit ich weiss, sollen SATA- und SAS-Platten in denselben Einschüben benutzt werden können.
Entscheidend dafür, ob ein System SATA oder SAS ansteuern kann, ist aber der HBA am Ende der Kabel.
Ich kenne mich mit der Sun-Hardware nicht so gut aus, aber ich denke, dass die Informationen zu den HBAs von Sun-Servern auf den Webseiten von Sun zu finden sein sollten.
Momentan ist der SATA-Support von Solaris allerdings noch ziemlich bescheiden.
Es gibt zwar kombinierte SATA/SAS HBAs, aber ich weiss nicht, ob diese in den Suns verbaut werden.
Im Zweifelsfalle müsstest Du also versuchen, einen HBA nachzurüsten, der beides unterstützt und für den es Solaris-Treiber gibt.
Kurzum: Ich halte es für recht unwahrscheinlich, dass Du problemlos eine SAS-Platte durch eine SATA-Platte ersetzen kannst.