Moin,
auch ein Solaris 7 laesst sich fuer dein Setup problemlos absichern. Relativ einfach laesst sich das mit dem Solaris Security Toolkit (SST - frueher auch mal als JASS bekannt) machen. Offiziell steht zwar, dass das inzwischen erst ab Solaris 8 supported ist aber das Toolkit laeuft problemlos auch auf Solaris 2.6 und 7.
In deinem Fall also System mit SST absichern, Patches draufpacken und dann aktuelle Versionen von Apache Webserver und wu-ftpd selber kompilieren und installieren.
Tschau,
Drusus.